宁波电炖盅什么牌子好

可用来煮粥、炖汤等的电炖盅在现代家庭中是一种常用的厨房电器，用电炖盅煮的粥和汤香味浓、味道鲜美可口。常常做饭的人知道用大火煮的粥或汤味道不是很好且营养也会被损坏，而电炖盅则采用的是文火慢烧法。用文火慢烧成的粥和汤味道更加醇厚且营养不会被损坏，因此现代人为了保证食物的营养及食物的美味通常会选择电炖盅。

电炖盅的容量有0.7L、1.0L、1.5L、2.0L、2.5L、3.5L、4.5L、5.5L等多种规格，电炖盅因为采用的是文火所以相比一般的厨房电器功耗要小的多。加热、保温、自动是一般电炖盅基本的三个档，更好的产品则有更更多的功能如定时、预约等。电炖盅的功率较小适合在学校宿舍使用，但可能时间会很长。电炖盅的材质有陶瓷、紫砂等，这些材质电炖盅的价格从不到100元到几百元不等。
电炖盅的材质主要区别于内胆，陶瓷内胆的电炖盅具有质地致密、表面光洁、抗菌不粘、导热效果好、耐酸碱、耐高温、不串味、易清洗的优点；而紫砂内胆则有保温性好、节约能源、健康、易清洗的优点。陶瓷和紫砂材质内胆的点电炖盅都是很好的材料，但紫砂是一种已经快要接近枯竭的资源所以一般市面上的紫砂内胆实际上是由普通黄土在加上化学原料制成，尤其是添加了氧化铝的紫砂电炖盅能够形成对人体非常不健康的千度冰火胆。
电炖盅采用的是周边环型加热的方式，加热带是铝锅内胆周边。铝的导热性能很好，所以铝锅的底部可以很快的热起来从而达到了煲汤的目的。这是一种模拟氟碳煲汤的方式，在氟碳中掩埋瓦罐的下半部分而形成的煲汤方法。目前电炖盅品牌也是有很多的，如小熊、美的、天际、苏泊尔等都是一些知名度很高且质量很好的品牌，消费者们可以放心购买和使用。
最后在告诉大家一些关于喝汤的常识，喝汤可以达到强身补体的目的但是需要在正确喝汤的前提下。我们的口腔、食道、胃粘膜最高能够承受的温度为60℃，所以喝汤时汤的温度不能超过这个温度否则会对粘膜造成伤害从而导致食道癌的发病几率增高。科学的喝汤方法才能保证获得健康的身体，喝温度太高汤对身体是百害而无一利。